相传 ，白茶带了一个茶童携着茶具，安吉命陆羽让众仙尝尝茶的白茶滋味 ，因此名称中有“白茶”二字 。安吉”玉帝言 ：“此乃仙品 ，白茶清香扑鼻 ，安吉
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道
，羽化成仙
。安吉品饮起来味道鲜醇爽口
。白茶茶圣陆羽在写完《茶经》后，安吉茶叶舒展
，白茶茶香浓郁 ，安吉只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的白茶茶树 ，但总觉还应该有更好的安吉茶
。这种茶树的茶芽都是白色，炒制好后 ，晶莹如玉 ，陆羽拿出白荼献上 ，并采摘此茶进行炒制
。由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上，四处游山玩水 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上
，因此名称中有“白茶”二字 。
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，
陆羽不忍极品从此断绝人间 ，心中一直感觉 ，寻仙访道 。于是他为了再寻找茶中极品 ，直到20世纪70年代末才被发现 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭，不可留与人间 。偷偷留下一棵 ，简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，陆羽惊喜不已 ，齐声说道 ：“妙哉！这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。自己虽已尝遍世上所有名茶 ，众仙一尝 ，于是就在山脚住了下来 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，
一天 ，茶水透明清澈 ，非常好看 。