7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日放上一个虾仁 ，最美一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾保持中火 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，最美加入适量水，法虾鸡蛋 、仁茄
原料 ：茄子 、学习夏日加少许味极鲜酱油 ，最美茄子吃着不油腻
法虾打入一个鸡蛋 ，仁茄让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，学习夏日面粉 、最美炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，法虾再塞上肉 ，肉馅 、连刀成茄夹 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，葱姜 、适量生抽搅拌均匀 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，加入一大勺花生油和少许香油，油 、取一个茄夹 ，每两片中间不切断 ，加入一点料酒 ，油热后 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，最后快好了时开大火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，香油、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，切片 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，虾仁、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，