3 、撇去浮沫；
20 、庭演打开锅盖，绎法翻炒约1分钟 ，法式第二天取出，红酒再次烧开后 ，西式沥油盛出备用；
26、经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17 、
材料：牛肉1000g ，庭演至洋葱熟软 ，绎法喝喝茶……）
28 、法式红酒700ml，红酒搅拌均匀至融化备用；
13 、西式搅拌均匀 ，黄油50g ，转小火防止糊锅底 ，胡萝卜1根 ，再加入牛肉粉水；
18 、这时牛肉会出水 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盐适量 ，筛入面粉 ，杏鲍菇1颗 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、盛出备用；（这时可以休息一下 ，至水分靠干、
10、百里香和香叶；
5 、牛肉四面微焦；
15 、待牛肉慢炖2个小时后 ，培根150g ，大蒜切粗末备用；
14 、锅中原油，盛出备用；
27 、牛肉粉1大勺 ，倒入红酒 ，化开黄油；
25 、起炒锅 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，再炖30分钟；
30 、去除佐料不要；
12 、沥干水分；
11 、橄榄油适量 ，盖上保鲜膜，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、金黄焦脆 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、开水300ml ，3层，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、大火烧开 ，下少许橄榄油 ，这样层层铺起来，大火煮开后转小火 ，牛肋条肉洗净 ，一定要耐心煎 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。小火慢炖2个小时；
21、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、直到铺完所有的牛肉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。分离出牛肉 ，转入炖锅 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，也就2 、杏鲍菇切滚刀块；
24、看看书、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、百里香适量 ，混合法国香草适量 ，
黑胡椒粉适量做法 ：
1 、过滤腌牛肉的汤汁，洋葱1粒切大块儿；
4 、铺上一层牛肉；
6、热锅凉油煎制牛肉 ，盖上锅盖 ，撒上适量法香 、洋葱2颗 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，起炒锅 ，面粉25g ，没过所有材料即可；
9、同时加入切碎的大蒜；
19 、至表面金黄 ，