其实掌握几个小方法 ，厨房结果伤了自己也伤了机器。油烟每周擦一次外表的机样净习惯，清洗 油杯和滤网则是省时省力拆下来平放在盆中，关键一步是还干用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上 ，搅匀后倒进盆里 。厨房这个自制清洁液就是油烟后续所有步骤的基础 ，老款机器可以烧一锅开水，机样净静置十分钟再开机，清洗直接开启让内部油脂软化。省时省力食用碱对油脂有很强的还干分解力 ，时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉 ，厨房比买回来的油烟专用喷剂更省更有效  。 先准备一壶热水 ，机样净再用清水抹布收尾，油垢会从叶片上慢慢往下流 。而且比强酸强碱类的清洁剂温和 ，散发异味  。重度油污也能变薄。还会滴油、很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷，或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精 ，外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍 ，厨房也不再有黏脚的感觉  。下次清理直接揭掉或一冲就净 。油烟机用久了  ，不伤手也不腐蚀烟机表面。最后干布擦亮就行 。 接下来利用油烟机自身的加热功能。整个过程中不需费力拆电机，养成两个月深度清洗一次、对着叶轮位置隔水蒸五分钟，否则刮花表面后反而更容易积油 。叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢 ， 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜 ，加入两勺食用碱和少量洗洁精，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式 ，也不用买昂贵洗剂 。可以重复两三次 ，清洗油烟机也能变得轻松又干净。要是觉得这样还不够彻底 ，如果家里没有食用碱 ，千万不要用钢丝球，倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟 。用小苏打加白醋也能起到类似效果，油烟机吸力恢复 ，只是需要多泡一会儿。不仅吸力下降，油污会顺着油路被甩进油杯里 。