2.将花椒等调料加水放入锅中煮，料酒 、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭盐。腌制晾干。咸鸭水开后晾凉 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，装入塑料袋 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭食用时应煮熟 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，食用时应煮熟。
2.黄泥加水调成糊状 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。黄泥 、封坛 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。茴香 、简介 ： 一般来说 ，花椒 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，五香粉 。腌制太久则过咸 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，桂皮 、大料 、盐 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
5.将袋子扎紧 ，