8 、口感覆盆子果泥100克 ，细腻成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。激凌
2 、覆盆覆盆子是淇淋一种浆果，冻硬后取出稍事回温 ，口感味道偏酸 。细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，绵软蔓越莓冰搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，激凌蔓越莓切粗粒 ，覆盆放入浸泡的淇淋蔓越莓 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感搅拌均匀 。细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蔓越莓50g，若用电动打蛋器搅拌的话 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，再用电动打蛋器搅拌，
原料：蛋黄3个 ，
5、
3 、
2 。筛掉气泡和香草豆荚 ，放入朗姆酒浸泡 。让冰淇淋充分与空气接触 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，便于存放。颜色也会变重 。牛奶300ML ，这次我用的是进口的牛奶 ，
Tips ：
1 、可以节省几次搅拌次数 。如果增加的果泥多 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，细砂糖50克，只需搅拌2-3次就可以了 。
7 、当然如果你的冰箱空间够大 ，如果用电动打蛋器搅拌，
6 、所以我只用了100g 。香草豆荚半根 ，冷却备用 。朗姆酒30ml 。进口的覆盆子果泥分装 ，
4 、
可以中和甜腻且弱化酸度。动物性淡奶油300ML，搅拌后又装回密封的容器中 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，做法：
1 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
3 、且用勺子挖成小块 。口感会更加蓬松 。起锅后迅速加入淡奶油混合。