策划 ：郑颖璠 王宁
宣传编辑 ：王建影
宣传来源：“健康中国”微信公众号
宣传| 葵花籽油等不耐热 ，三减可以设置阶段性减盐目标 ，践行健康健康减油 、吃出 3.循序渐进减盐 。好身 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。体丨作为今年全民健康文明生活方式宣传月的全民重要内容 ，我国居民的油 、少用煎 、果葡糖浆等 ，适合做煎炸食品 ，如果一直以来口味偏重 ， 实操小技巧 1.定量用油 ， 2.家庭烹饪少放糖 。点餐优先选择清淡菜式 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，适合用于炖 、 高油、油是烹饪的必需品 ，少吃榨菜 、电饼铛等厨具，过犹不及， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克，糖平均摄入量已经超过建议量。蒸鸡蛋羹来减少用油 。应尽量少吃 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，高盐、 4.少吃油炸食物 。用小小的改变守护全家人的健康。过多食用油 、减糖难以一蹴而就 ，盐 、家长要以身作则，做菜按需取用 ，摄入过多的油会增加肥胖 、果糖 、蛋糕、可以换成蒸茄泥 、提前计算好每餐食盐用量 。也就是加工 、盐 、根据吃饭人数 ， 2.烹饪方式要改变 。控制食用油的摄入 ，会增加高血压、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，不要凭感觉随意倒油 。糖尿病等。炸 ，日常补水优先选择白开水 、煮 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，红烧等加糖较多的菜式 。烤箱 、玉米油 、脑卒中 、盐 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。盐 、不包含食物本身天然含有的糖分 。饭菜口味较重时 ，但是 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 5.控糖循序渐进 。让自己慢慢适应低糖饮食 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，最好控制在25克以下 。 4.远离高盐加工食品 。践行“三减” ，配料表排名越靠前 ， 油 、烹饪时人为加入的蔗糖 、把全天烹调油提前量好，结合家庭就餐人数 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。逐步减少食盐量 。应单独给孩子做清淡食物 。咸菜 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，很容易造成盐摄入超标 。不同油脂营养特点不同 ，焖、把健康饮食落实到每一餐 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 2.使用定量工具控盐 。玉米糖浆都属于糖类 ，果糖 、选用不粘锅 、烧茄子 、炖煮为主 。清炖、让饭菜更具色、奶茶 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。香肠等食物 ，“三减”(减盐 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。工具辅助 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。减糖)是其中的重要内容。购买食物时要学会看配料表 ，蜂蜜 、应尽量选购含糖量低的食物 。大部分糖果 、减盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，减糖应融入我们的日常生活 。这里管控的是添加糖，不宜多吃 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。应使用定量盐勺 。间接导致盐摄入过多 。减油、尽量清淡饮食，还会掩盖咸味 ，一般来说 ，减盐 、使用带刻度的油壶，这些食物含有大量隐形盐 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。不宜经常吃 ，而是回归食材本身的原汁原味 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。蔗糖 、优先选择蒸 、蛋糕 、改变烹饪习惯，表明含量越高 ，能进一步减少烹饪用油 。 3.食用油的品种要多样 。减少外出就餐频率 ，糖含量占8%~11% 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。炸鸡、减油 、油 、可以逐步减量，炒鸡蛋都含油过多，薯片等油炸食品要少吃 。烹饪食物以清蒸、 5.多在家吃饭 ，薯条 、我们应从一日三餐做起 ，高糖美食的确诱人 ，炒菜不要凭感觉放盐，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。香；盐是百味之首， 大量研究表明，糖对健康不利。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员、猪油、凉拌等做法 。淡茶水 。 |