八角备用。家常八角 、海鲜整只鱿鱼去内脏洗净 ，法红酱油适量，烧鱿至表面肉质变硬。家常装盘后撒点葱花，海鲜等稍微冷却后切小段即可。法红

　　2、烧鱿放入生姜、家常

提示 ：

　　1、海鲜最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。法红

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料  ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法 ：

　　1、烧鱿大火烧开后煮至汤收汁，家常蒜泥 干辣椒爆香 。海鲜油锅烧热 ，法红放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，

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　　3、

　　2 、把生姜 大蒜籽切成末，鱿鱼不要切开清洗 ，冰糖 、

　　5、不要加盐 ，干辣椒切成小段，放入料酒 、不然烧好后的鱿鱼会变形 。

　　4 、加入味精起锅 ，酱油的量完全足够咸味。