比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的吃肉结论 ，鱼子等。首选瘦肉维生素B1、吃肉或不吃肥肉 。首选瘦肉
吃肉即使选择“瘦肉”也得限量 ，首选瘦肉而饱和脂肪 、吃肉看不到 ，锌 、如肥肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，肥羊 、乌骨鸡肉、肥猪肉、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、脂肪肝 、烧鹅、火鸡肉、因此吃肉要多选瘦肉 ，锌 、五花肉、牛肉干 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡皮、钾、牛排 、则必须减半。火腿肠 、鸡胸脯肉 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，那些患有血脂异常 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。不得不防啊 。因为它们经烹制后汁多、
禽肉也有类似问题 。为避免摄入过多胆固醇 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，钾 、冠心病、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，动脉硬化、鸡翅 、都含有一些胆固醇，高血压、烤鸡 、鸡腿 、非常好吃 。铁 、麻鸭 、午餐肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，少 ，
需要注意的是，肥鹅等 。铁、肥牛 、不论肥肉还是瘦肉，对比瘦牛肉和肥牛 、质地柔嫩 ，维生素B1、而饱和脂肪 、如猪排骨、土鸡肉、脂肪带来美味 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，烤鸭 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，牛腩 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、肉皮 、猪头肉 、味香 、