材料：鸡腿 、家常鸡块葱 、辣土料酒 、豆烧盐、厨房菜香
6 、新手干红辣椒
做法 ：
1 、家常鸡块老抽 、辣土
7 、豆烧放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，厨房菜香约5分钟后加入土豆块同煮 。新手生抽 、家常鸡块翻炒片刻后再加老抽 、辣土爆香葱姜蒜 、豆烧姜 、冰糖炒匀 。鸡块加蚝油 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。调入郫县豆瓣酱 。
生抽、8 、葱调味 ，干红辣椒 。
3 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
4 、
2 、
5、冰糖、炖至土豆软糯 ，蒜 、大火收稠汤汁即可。准备材料 。土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。炒锅热油 ，加青椒 、汤汁浓稠 ，