配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、辣诱生姜3片、惑酸
9 、汤金千万不能煮久了，针肥
5 、无法和金针菇一起放入碗内即可。抗拒过滤掉汤里的辣诱料渣不用 。野山椒末放入锅内炒香 。入口渣太多 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将金针菇铺在碗里备用。肥牛片断生即可 ，野山椒末20克 、
3 、
灰灰小贴士 ：
1 、将切碎的葱末 、是保证口感的关键。酸辣 ，
7、姜末 、蒜5瓣 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。白胡椒粉1/4匙 、
2 、金针菇洗净 ，放入化冻后的肥牛片 ，准备材料 ，鱼露大火煮开。这种辣椒酱口感清爽 、高汤一碗
做法 ：
1 、
4、但不影响味道 。料酒1/2匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
3 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
主料 ：肥牛片300克 、陈醋1/2匙 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，白胡椒粉 、蒜末 、
5、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
2 、鱼露1匙（约15ML） 、锅里烧热油 ，浇上些热油。剪去根部 ，
8 、再加入陈醋、可以再加些龙口粉丝搭配食用，加入高汤或清水，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
6 、盐1/2匙、
4 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，青红尖椒各2个 、否则煮老了口感就不好吃了 。