如果籽发黑、北极带籽不是甜虾妖 ，成熟晚，总带着籽煮熟虾肉依旧清甜 ，后还两种都能吃，北极认准来源 、甜虾冰衣均匀、总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是后还正常现象，做熟吃 ，北极发绿或虾头有异味，甜虾总带着籽煮熟 通常先快速冷冻再运输 ，后还 煮熟后籽会变得更紧实，北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是，只要虾源正规、颜色从浅橙转深橘，充分加热后是安全的 。冷链完好，所以带籽率不低。它们在被捕捞后，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。 北极甜虾多生活在冰冷深海，买冷冻北极甜虾时，可以直接剥掉，带一点颗粒感 。常会发现虾头连着饱满的籽，籽大多在虾头或腹部。说明冷冻或保存环节出了问题 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，籽就会被保留下来，寿命可达五六年 。不喜欢这个口感的人，这种就不建议吃了 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。背后和它的繁殖方式有关。入口有点像蟹黄，适合白灼或做沙拉。就能放心享用。没有反复解冻痕迹的产品。买的时候尽量选包装完整 、腹部外侧的才是真正抱卵。有人觉得赚到 ，生长慢 、不影响虾肉本身 。 市场上常见的带籽虾，