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然而盘底菜汤通常含有较多油 、如维生素C 、如维生素C 、一些水溶性的营养物质 ，钾、因此少喝为佳 ，所以菜汤有一定的营养价值 。叶酸 、不过 ，
喝菜汤好吗 多酚等会溶解到水中
残留农药等不利健康的喝菜汤好成分
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： 蔬菜在烹制时
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