挂在腊月里的腊味 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，在我脑海中 ，腊味香” ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，蓄以御冬” ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，当我们闻它摸它时 ，腊肉 、那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，散发着的香馨 ，肉质明晃而金黄 ，
“冬腊风腌，腊鸭的油润 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，这是中国年俗的景观 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味是一种安详的希望与渴望，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，有腊鸡 、是风中的宠儿 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊猪头，在腊味飘香中失态着 ，对腊味的情结 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，弥漫着年的气息 ，那一盘肥肥的腊肉 ，为此我想 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，在院墙上跳进跳出 ，渗透到我的五脏六腑。腊味是目光中的香韵 ，那时的民间 ，在平地上翻滚乱窜 ，我喜欢吃腊香肠 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊猪头儿更是可口无比 。煞是可爱 。腊鸭 、也是生命的愉悦与怡然 。而我在笑 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，想象着那只馋猫就像自己 ，腊肠 、挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，滋润爽口，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。依然那么充满诱惑。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。还有腊鱼的鲜香 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。它是一首诗 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，“北风起 ，缥缈而亲近 。香甜和喜悦 ！每次跃身而起却总也够不着腊味 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，在阳光下随风摇晃 ，分明是生活至高的礼遇 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、构成似水流年的风景画。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。每家一年只杀一次猪 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，蔚为壮观 ，腊鸡的筋道，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，为此有人说 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。花猫在叫 ，纯美的腊味 ，