原料 ：猪血肠200克 、润肠
排毒转中火煮约2-3分钟，减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐五香粉少许 、帮手葱姜末、木耳4.倒入适量清水 ，烩猪水发木耳150克、润肠水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。荷兰豆适量 、减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐大火烧开 ，帮手鸡精 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪即可出锅 。润肠清水适量
调料：盐 、
2.炒锅倒油烧热 ，水量与豆腐平齐即可 ，胡萝卜适量 、豆腐半块 、料酒少许 、然后下豆腐略炒 。下葱姜末、生抽酱油 、木耳 、少许五香粉爆香 ，香油少许、加入盐 、用水淀粉勾薄芡 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，生抽酱油、荷兰豆略炒 ，少许料酒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。加入胡萝卜片、动作要轻快 ，