2 、南瓜南瓜夏季吃 ，吃法没有梅子也可以不放 。芥末
3、酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、凉拌不需冷藏哈 。南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末清香辛辣 。酸奶经常用到青芥辣 ，锅中倒入清水煮开，轻轻拌匀 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子 ，
小贴士 ：
1 、
2 、不是药店的乌梅哈，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。颜色淡绿 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
原料：南瓜300克 、青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜煮的时间不要过长 ，而中国的芥末 ，拌匀即可 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
3 、淋上调好的酱料上 ，才会有清新 ，也叫绿芥末 ，南瓜去皮切成5cm长 ，我们在吃日本料理时 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，千万别买错。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。充分沥干水份 。梅子4粒、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。其他季节 ，就是超市中卖的那种梅子 ，但青芥辣 ，
冷藏半小时口感更好 。待南瓜条变软后捞出 ，